忍米
（しのびまい）
三重県伊賀市阿山産黒米100％
￥ 1,500（税込）
キャンペーン料金
伊賀市の黒米は、その地域の豊かな自然と独特の風土から生まれたものと言えます。その歴史は古く、原産地は中国であり、日本へは弥生時代に伝わったとされています。この地域特有の風味と栄養価の高さは、長い年月と伝統的な栽培方法から生まれています。また、その栄養価の高さと美味しさから、「スーパーフード」とも称されるなど、非常に高い価値が認められています。
効果効能
黒米に含まれるアントシアニンには、体の細胞の老化を防ぐ抗酸化作用の働きがあり、肌のシミやくすみの原因となる活性酵素の働きを抑える効果があります。そのため、老化の防止や美白効果が期待できます。
黒米の炊き方・レシピ
白米などいつものお米に黒米を加えて炊くと、紫色に染まったごはんができあがります。分量は、白米３合に対して黒米は大さじ1が目安です。
いつもと同じようにお米を研いだ後、しっかりと浸水させてから炊くようにしましょう。理想的な浸水時間は、2時間程度です。時間がないときでも最低1時間は水に浸けてから炊くようにします。
お好みでひとつまみの塩を加えて炊くと、浸透圧の効果で黒色がより濃く出るようになります。
お客様の声
とってもおいしくて、もちもちした触感がくせになります。
美味しい、黒米の「もちもち」とした食感や「ほんのり甘い」味が好評です。炊き上がりは美しい紫色になり、見た目にも楽しめます。
何度もリピートしています。
特に白米と混ぜて炊くことで食べやすさが増して、効果的に栄養不足を解消できています。
栄養価が高く健康効果によいと聞いています。
黒米はアントシアニンを含み、抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える効果があるとされており、健康志向の人々に人気です。特に「滋養強壮」や「エイジングケア」に良いとの声が多く見られます。
伊賀市のお昼ご飯のくノ一家の店長です。
全体として、黒米はその美味しさと栄養価から高い評価を受けており、多くの人々がリピート購入しています。健康への意識が高まる中で、黒米は日常的な食事に取り入れやすい選択肢として注目されています。
黒米を食べた後、
体に感じる具体的な効果は
時空を超えた滋養強壮
疲労回復: 黒米に含まれる炭水化物（糖質）が、エネルギー源として働き、疲労回復を促進します。
頭がすっきり: 糖質が分解されてできるブドウ糖が脳のエネルギー源となり、頭がすっきりとした状態になります。
むくみの解消: カリウムの働きにより、ナトリウムの体外への排出が促進され、むくみが解消されることがあります。
血圧の安定: カリウムとマグネシウムの効果により、血圧の維持に役立ちます。
イライラの緩和: マグネシウムには神経の興奮を抑える作用があり、イライラを緩和する効果が期待できます。
肌や粘膜の健康維持: ナイアシンの働きにより、皮膚や粘膜の健康が保たれます。
抗酸化作用: アントシアニンの効果により、老化防止や視機能改善の作用が期待できます。
